Vantagens da dieta cetogênica
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COMO É A DIETA CETOGêNICA
VAntagens
A Dieta Cetogênica tira vantagem dessas características naturais do organismo com a finalidade de manter uma produção elevada de corpos cetônicos.
Assim, a Dieta oferece quantidades limitadas e rigidamente calculadas de carboidratos (incluindo o açúcar) e proteínas, pois estas substâncias levam à formação de glicose (lembre-se que a presença de glicose “desliga” a produção de corpos cetônicos).
A taxa de proteína da Dieta é calculada precisamente, porque a criança ainda assim necessita de proteínas para o seu crescimento.
No total, cerca de 85% das calorias diárias são ingeridas na forma de lipídios (gordura).
Outra característica da Dieta é o pequeno volume das refeições, uma conseqüência inevitável pois os lipídios têm muito mais calorias do que os carboidratos e as proteínas.
refeição regada ao azeite
Artigos sobre a Dieta Cetogênica
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"É como atirar no escuro e esperar que o alvo seja acertado".
É assim que o neurologista Ley Sander, professor do Departamento de Epilepsia Clínica e Experimental do University College London, define o tratamento da epilepsia.
